Tournedos de thon, sauce piperade
Dip de volaille et trois sauces
Ceviche de rascasses et fruits de mer
Tarte aux oignons nouveaux, anchois marinés
Carpaccio de langoustines, vinaigrette de pomme verte et céleri
Crème de lentilles corail
Petites galettes de poisson à la coriandre
Terrine d'asperges au chèvre
Soupe froide de courgettes à la menthe
