1. Allumez le four th. 6/180°. Rangez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, salez, poivrez, parsemez d’un peu de thym et de persil plat.
2. Versez le lait sur le poulet et arrosez-le avec le jus des citrons.
3. Faites cuire pendant 1 h 30mn en retournant 2 fois les morceaux.
4. Servez bien chaud avec une purée de pommes de terre ou de patates douces.
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